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Statistiken und Berichte Ernährung

Übersicht über Berichte, Projektergebnisse und wissenschaftliche Publikationen zum Thema Ernährung.

Ernährungsbulletin

Schweizer Ernährungsbulletin 2019

Schweizer Ernährungsbulletin

Ernährungsberichte

6. Schweizerischer Ernährungsbericht

5. Schweizerischer Ernährungsbericht

5. Schweizerischer Ernährungsbericht (PDF, 7 MB, 17.11.2005)

4. Schweizerischer Ernährungsbericht

4. Schweizerischer Ernährungsbericht (PDF, 6 MB, 14.05.1998)

Eidgenössische Ernährungskommission

Publikationen der Eidgenössischen Ernährungskommission

Monitoring und Forschung

Lücken schliessen in der Schweizerischen Ernährungsforschung

Bericht: Lücken schliessen in der Schweizerischen Ernährungsforschung (PDF, 580 kB, 04.12.2019)

Pilotprojekt menuCH-Kids

Machbarkeitsstudie menuCH-Kids - Ernährungserhebung bei Kinder und Jugendlichen in der Schweiz (in Englisch) (PDF, 371 kB, 12.12.2018)

Ernährungserhebung menuCH

menuCH - die erste Nationale Ernährungserhebung

Säuglingsnahrung

Vitamin D Zufuhr

Essstörungen

Prävalenz von Essstörungen in der Schweiz (PDF, 1 MB, 04.05.2016)

Salzkonsum

Andere Berichte

Vergleich der Nahrungsmittelbilanz 2008 und der Ernährungsbilanz 1980

Vergleich der Nahrungsmittelbilanz 2008 und der Ernährungsbilanz 1980 (PDF, 781 kB, 03.01.2019)

Letzte Änderung 30.06.2023

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